Левзея сафлоровидная (Leuzea carthamoides DC.)
Левзея сафлоровидная (Leuzea carthamoides DC.) — многолетнее травянистое растение с деревянистым горизонтальным корневищем. Стебель простой, высотой 0,5—1,8 (2,2) м, полый, мелкобороздчатый, паутинисто-опушенный. Листья слабопаутинистые, глубоко перистораздельные, длиной 12—40 см и шириной 5—20 см, с более крупной конечной долей. Нижние листья черешковые, верхние — сидячие, самые верхние — цельные, крупнозубчатые. На верхушке стебля находится одна крупная (диаметром 3—8 см) корзинка фиолетово-лиловых цветков. Плод — четырехгранная семянка с хохолком из перистых щетинок. Цветет в июле — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.
Левзея сафлоровидная распространена от оз. Байкал до Джунгарского Алатау. Растет на субальпийских и альпийских лугах, в верхней части лесного пояса по опушкам лиственнично-кедровых лесов, на высокотравных лесных лугах, в долинах ручьев и горных речек. Промысловые заросли этого растения находятся на Алтае и в Саянах. Собирают корневища с корнями после созревания семян в августе — сентябре. Восстанавливаются заросли левзеи сафлоровидной очень медленно, в течение 15—20 лет. Поэтому при заготовке сырья необходимо на каждые 10 м2 зарослей оставлять не менее 2—4 растений. Выкопанные корневища с корнями освобождают от дерна и отряхивают от земли, отрезают надземные части и быстро промывают. Затем в течение 4—6 дней сырье сушат на солнце на специальных стеллажах, хорошо продуваемых ветром. Допускается сушка в сушилках при температуре 50—60 °С.
Корневище с корнями левзеи (маралий корень) — Rhizoma cum radicibus Leuzeae. Высушенные корневища с корнями используют как лекарственное сырье.
Корневища цельные или разрезанные, с отходящими от них многочисленными тонкими ветвящимися придаточными корнями, вверху заметны старые стеблевые следы с разрушенной сердцевиной. Корневище деревянистое, снаружи неравномерно морщинистое, в изломе неровное. У культивируемых растений корневище многоглавое, разветвленное, вертикальное, у дикорастущих — горизонтальное, слегка изогнутое, цилиндрическое, более или менее равномерно утолщенное. Корневища толщиной 1,8 см, длиной 15 см. Цвет корневищ и корней снаружи от буро-коричневого до почти черного, в изломе — бледно-желтый; часто встречаются корни с мелкими участками, лишенными коры. Запах слабый, своеобразный; вкус слегка сладковатый, смолистый.
Левзея сафлоровидная (Leuzea carthamoides DC.)
В корневищах и корнях левзеи содержатся смолистые вещества, эфирное масло, дубильные вещества, алкалоиды, каротин, аскорбиновая кислота. Выделены также фитоэкдизоны, тритерпеновые гликозиды, флавоноиды, антоциановые гликозиды.
Первые сведение о лечебных свойствах левзеи относятся ко второй половине XIX в.
В настоящее время из корневищ с корнями левзеи готовят жидкий экстракт, который применяется в качестве стимулирующего средства при функциональных расстройствах нервной системы, умственном и физическом утомлении, пониженной работоспособности. Экстракт левзеи назначают для восстановления сил в период выздоровления.
Сырье используют также для приготовления тонизирующего безалкогольного напитка «Саяны».
Левзея сафлоровидная (Leuzea carthamoides DC.)
