Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.)
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.) — полукустарник высотой до 50 см с ветвистым четырехгранным стеблем. Листья с притуплённой верхушкой, у основания округленные или слегка сердцевидные. У основания пластинки иногда имеются одна или две продолговатые лопасти, край листа мелкогородчатый. Листья зеленые или серебристо-белые от обилия волосков. Цветки крупные, сине-фиолетовые, двугубые, расположены мутовками в пазухах верхних редуцированных листьев и образуют рыхлое колосовидное соцветие. Плоды — мелкие черно-бурые орешки. Растение имеет ароматный запах.
В диком виде на территории России не произрастает. Культивируется на Северном Кавказе, в Крыму, Молдове, на Украине.
В качестве сырья заготавливают лист шалфея, который собирают несколько раз в течение лета. Главным образом применяется механизированная уборка, но допускается и ручной сбор. Траву скашивают и высушивают на токах или в сушилках, а затем обмолачивают и отделяют листья от стеблей путем просеивания или отряхивания.
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.)
Лист шалфея — Folium Salviae. Высушенные и обмолоченные листья используют в качестве лекарственного средства. Сырье представлено кусочками листьев различной формы и цельными листьями размером от 1 до 35 мм с небольшой примесью других частей растения (отрезки стеблей, цветков с цветоножками и без них). Поверхность кусочков листьев равномерно морщинистая или мелкоячеистая, с густой сетью жилок, сильно вдавленных сверху и выступающих снизу. Край листа мелкогородчатый. Цвет зеленый или серебристо-белый от обилия длинных волосков, особенно с нижней стороны. Запах ароматный, вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий.
Лист шалфея содержит до 2,5 % эфирного масла, дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты, витамины, смолы.
В отечественной народной медицине шалфей высоко ценился в качестве мягчительного, мочегонного средства. Наиболее часто он применялся в виде полосканий при ангине, гингивитах, язвах.
В настоящее время находит применение благодаря выраженным противовоспалительным и антимикробным свойствам. Это действие обусловлено содержанием в сырье эфирного масла, витаминов и дубильных веществ. Присутствие горечей в составе эфирного масла обусловливает повышение секреторной активности желез желудочно-кишечного тракта.
Настой листа шалфея назначается наружно при воспалительных заболеваниях носоглотки и рта, верхних дыхательных путей в виде полосканий, ингаляций, примочек, ванн. Применяется также при воспалительных заболеваниях кожных покровов, для лечения гнойных ран, при легких ожогах и обморожениях.
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.)
