Водяника черная (Empetrum nigrum L.)
Водяника на болоте, что черника во бору,
Ею лакомиться можно и в прохладу, и в жару.
Водяника — водяниста, а черника — сахариста.
Народные названия: вороника, ерник черный, шикша, накамник черный, багновка, вереск с черными ягодами и др.
Кто любит бродить по болоту, тому будет приятно увидеть на моховой подушке «заросли» вечнозеленого полукустарника. Его ягоды блестят, как черные бусины. Обладателем таких ягод является растение водяника. Название это очень метко отражает их свойства. Если попробуешь одну-две ягоды, то сразу почувствуешь, что они очень водянисты и не совсем приятного вкуса. Ягоды эти очень хорошо утоляют жажду. Водяника — типичный болотный ксерофит (растение, которое довольствуется очень малыми количествами воды) с распластанными ветвистыми темно-бурыми стеблями длиной от 20 см до 1 м. Листья у нее узкоэллиптические, рыхло расположенные на стеблях, по форме резко отличаются от листьев других болотных растений (багульника, кассандры, подбела). На первый взгляд их можно принять за хвоинки; блестящие, жесткие, маленькие, тонкие, с завернутыми внутрь краями, торчат они на побеге во все стороны. Они зелены зимой и летом. В пазухах листьев сидят однополые мелкие розовые или темно-красные цветки с тремя лепестками. Цветет водяника во второй половине мая—июне, плодоносит в августе. Плод — шаровидная сизо-черная слабокислая ягода с пурпурным соком и 6—9 семенами. Название рода, к которому относится водяника, происходит от греческого empetannyo — «расстилать». Видовое наименование nigrum в переводе с латинского «черный». С лекарственной целью используют всю надземную часть растения, ее срезают во время цветения и образования плодов, очищают от примесей и сушат в тени на свежем воздухе или в теплом проветриваемом помещении.
Встречается водяника повсеместно в лесной, лесотундровой и тундровой зонах европейской части России, включая Арктику, Западную и Восточную Сибирь. Растет на верховых болотах, в болотистых сосновых редколесьях, мохово-лишайниковых и каменистых тундрах, расщелинах скал (отсюда название «накамник черный»). В плодах водяники найдены бензойная и уксусная кислоты, дубильные вещества, смолы, каротин, витамин С (70 мг) и микроэлемент марганец. Водяника издавна известна в народе как средство, которое действует успокаивающе на нервную систему. Ее применяют при эпилепсии, нервных расстройствах, гипертонии, бессоннице, головной боли, нарушенном обмене веществ. В Забайкалье настой водяники используют при параличах. Жители арктического побережья употребляют ее при переутомлении, головной боли, против цинги. Тибетская медицина рекомендует водянику для лечения сибирской язвы. Хотя ягоды этого растения и малосахаристы, в некоторых местах их едят свежими, а в Гренландии и на Крайнем Севере нашей страны из них, кроме того, приготовляют ароматный напиток и повидло.
