Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris L.) — многолетнее травянистое растение высотой 100—200 см. Имеет многоглавое корневище с короткими побегами и ветвистыми буроватыми корнями. Стебли прямостоячие, ребристые, вверху ветвистые, шерстисто-войлочные, внизу — деревянистые. Листья сверху темно-зеленые, снизу серовато-белые 5—10 см длиной, очередные, сидячие, перисто-раздельные, дольки листа с завернутыми краями, заостренные. Цветки мелкие, красноватые, собраны в прямостоячие удлиненно-яйцевидные корзинки диаметром 2—3 мм, образующие метельчатое соцветие. Запах ароматный, слабый, вкус горьковатый, пряный.
Произрастает почти по всей европейской части России, на юге Западной и Восточной Сибири, севере Казахстана как сорное растение. Растёт на сырых лугах, по берегам рек, по огородам и садам, на пустырях, близ жилья.