Пастернак посевной (Pastinaca sativa L.)

Пастернак посевной (Pastinaca sativa L.) — двулетнее растение 100—150 см высо­той с веретеновидным мясистым жел­то-коричневым корнем. Стебель прямо­стоячий, голый, ребристо-бороздча­тый, разветвленный в верхней части. Листья крупные, до 20 см длиной, пе­ристые, сверху почти блестящие, снизу более светлые, покрыты мягкими волос­ками. Стеблевые листья сидячие, при­корневые — длинночерешковые. Цвет­ки собраны в сложные зонтики с 8—12 главными лучами. Венчик из пяти зо­лотисто-желтых несросшихся лепест­ков. Плод — вислоплодник, легко рас­падающийся на два мерикарпия: ши­рокоовальных, с пленчатыми крылаты­ми краями. Цветет в июне — июле. На первом году образует прикорне­вую розетку листьев.

Пастернак посевной — культурное растение, полученное многовековой се­лекцией от широко распространенного пастернака дикого. Промышленные плантации — на Украине, в Молдо­ве. В огородах выращивается повсе­местно.

далее »

Пассифлора инкарнатная (Passiflora incarnata L.)

Пассифлора инкарнатная (Passiflora incarnata L.) — многолетняя тропическая лиана. Кор­невища длинные, горизонтальные, из спящих почек которых развиваются новые надземные олиственные и под­земные побеги. Стебель длиной до 9 м, травянистый. Листья на длинных че­решках, глубоко трехраздельные, до 20 см в поперечнике с мелкопильча­тым краем. Цветки одиночные, на длинных цветоносах, крупные (7—9 см в поперечнике). Чашелистиков 5, они ланцетовидные, кожистые, несут на верхушке шиповатые выросты. Весьма своеобразен венчик: он состоит из 5 свободных лепестков и «короны» из двух колец нитевидных бахромок, как и лепестки, яркого фиолетового цвета. Своеобразное строение венчика и его окраска обусловили и другие названия растения: страстоцвет, кавалерская звезда. Плоды съедобные, ягоды зеле­новато-желтого цвета, опадающие при созревании.

далее »

Паслен дольчатый (Solarium laclniatum Ait.)

Паслен дольчатый (Solarium laclniatum Ait.) — многолетнее травянистое растение, достигающее на родине высоты 2,5 м, а в условиях однолетней культуры — 1 м. Стебель одиночный, на высоте 40—60 см повторно вильчато-ветвистый. Ветви с фиолетовой пигмента­цией в узлах. Нижние листья череш­ковые, до 35 см длиной, непарно перисто-рассеченные, выше листья умень­шаются и упрощаются до тройчато-рассеченных. Верхние листья мелкие, цельные, ланцетовидные. Листья го­лые, сверху более темно-зеленые, чем снизу. Цветки крупные, собраны в гу­стые короткие соцветия из 3—17 цвет­ков. Чашечка зеленая, пятилистная, венчик темно-фиолетовый, колесовид­ный. Плод — сочная ягода длиной до 3 см. Все растение ядовито.

Паслен дольчатый — растение субтропического климата и распро­странено в Австралии и Новой Зеландии. В России возделывается как однолет­няя культура. Сырьем служит трава паслена дольчатого, заготавливаемая в фазе массового цветения. Сырье со­бирают косилками. За летний сезон урожай снимают дважды. Сушку сы­рья проводят в искусственных и ес­тественных условиях. На юге Казахстана, где расположен основной сов­хоз по возделыванию паслена дольча­того. Сырье сушат на солнце, расстилая траву на бетонированных токах.

далее »

Пажитник сенной (Trigonella foenum graecum L.)

Пажитник сенной (Trigonella foenum graecum L.) — однолетнее травянистое растение вы­сотой 20—70 см. Стебель простой или разветвленный, голый или слабоопушенный. Листья тройчатые, с яйце­видными или продолговато-яйцевид­ными заостренными листочками, сверху голые, темно-зеленые, снизу слабоопушенные, серо-зеленые. Прилистники яйцевидные, заостренные, верхние — ланцетные. Цветки желтовато-белова­тые, сидящие в пазухах листьев по 1—2 штуки. Плод — боб, широколи­нейный прямой или слабоизогнутый, на верхушке с прямым носиком, голый или слегка опушенный, 8—12 см дли­ной, 4—5 мм шириной. Цветет в ию­не — июле. Плоды созревают в июле — августе.

В диком виде не встреча­ется, культивируется на Украине, Кав­казе, в Прибалтике и Средней Азии; иногда распространен как сорняк на полях и посевах.

далее »

Ольха серая (A In us incana Moench.)

Ольха серая (A In us incana Moench.) — дерево высотой 5-15 м, реже кустар­ник со светло-серой гладкой корой. Мо­лодые ветви пушистые, неклейкие. Листья овальные, овально-ланцетовид­ные, яйцевидные или яйцевидно-эллип­тические, неклейкие, длиной 4—12, шириной 3—9 см, на верхушке заост­ренные, реже притуплённые, с округ­лым или слабо-сердцевидным основа­нием. Край листа остро-двоякопильчатый. Молодые листья густоопушенные, вполне развившиеся, сверху гладкие, темно-зеленые, снизу серые, с серым опушением по жилкам. Тычиночные сережки повислые, собраны в кисть по 3—5; пестичные колоски сидят по 2—8 на общем безлистном цветоносе. Плоды — орешки с узким пленча­тым крылом; при созревании прицветные чешуи одревесневают и образуют «шишки» длиной до 2 см.

Используется также ольха клейкая (ольха черная) — Alnus glutinosa Gaerth.

Оба вида ольхи распространены в лесной и лесостепной зонах европей­ской части России, на Урале, в неко­торых районах Кавказа и Западной Сибири. Растут по долинам рек, ручь­ев, на болотах и в сырых лесах. Основные районы заготовки сырья — средние и северо-западные районы европейской части страны.

далее »