Сырье хранится на складах в соответствии с ГОСТ 6077—80. Помещения должны быть сухие, чистые, хорошо вентилируемые, не зараженные амбарными вредителями, защищенные от воздействия прямого солнечного света. Для рассеивания солнечных лучей окна забеливают известью. Необходимо строгое соблюдение правил противопожарной безопасности. В складских помещениях сырье хранят на стеллажах, установленных на расстоянии не менее 15 см от пола, с укладкой в штабель высотой не более 2,5 м для ягод, семян, почек и 4 м для других видов сырья. Штабель должен отстоять от стен склада на расстоянии не менее 25 см, промежутки между штабелями должны быть не менее 50 см. На каждом штабеле помещают этикетку размером 20*10 см с указанием наименования сырья, предприятия-отправителя, года и месяца заготовки, номера поступления, даты поступления. Температурный режим в складских помещениях 10—12 °С и влажность около 13%. Сырье хранят раздельно по следующим группам:
- ядовитое и сильнодействующее сырье;
- эфирномасличное сырье;
- плоды и семена;
- сырье общего хранения.