
Мята перечная (Mentha piperita L.)
Мята перечная (Mentha piperita L.) — культивируемое многолетнее травянистое растение высотой 30—100 см. Стебли прямостоячие, ветвистые, четырехгранные, густоолиственные, голые или с редкими короткими прижатыми волосками. Корневище горизонтальное, ветвистое, с отходящими от узлов тонкими мочковатыми корнями. Листья накрест супротивные, короткочерешковые, продолговато-яйцевидные, заостренные, с сердцевидным основанием и остропильчатым краем, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые. Цветки мелкие, собраны на верхушках побегов в полумутовки. Венчик слегка неправильный, розоватый или бледно фиолетовый. Плод состоит из орешков. Цветет с конца июня до сентября.
Культивируется в специализированных совхозах, в основном в Крыму, Молдове, Краснодарском крае, в Приморье. Мята возобновляется только вегетативно, путем посадки отрезков корневищ в грунт. Посадку проводят ранней весной, когда почва еще насыщена влагой. На одном месте мята может произрастать 5—6 лет.