Левзея сафлоровидная (Leuzea carthamoides DC.)

Левзея сафлоровидная (Leuzea carthamoides DC.) — многолетнее травянистое растение с деревянистым горизонтальным корне­вищем. Стебель простой, высотой 0,5—1,8 (2,2) м, полый, мелкобороздчатый, паутинисто-опушенный. Листья слабо­паутинистые, глубоко перистораздельные, длиной 12—40 см и шириной 5—20 см, с более крупной конечной долей. Нижние листья черешковые, верхние — сидячие, самые верхние — цельные, крупнозубчатые. На верхушке стебля находится одна крупная (ди­аметром 3—8 см) корзинка фиолетово-лиловых цветков. Плод — четырехгран­ная семянка с хохолком из перистых щетинок. Цветет в июле — августе. Плоды созревают в августе — сентяб­ре.

Левзея сафлоровидная распрост­ранена от оз. Байкал до Джунгарского Алатау. Растет на субальпийских и альпийских лугах, в верхней части лесного пояса по опушкам лиственнично-кедровых лесов, на высокотравных лесных лугах, в долинах ручьев и гор­ных речек. Промысловые заросли этого растения находятся на Алтае и в Сая­нах. Собирают корневища с корнями после созревания семян в августе — сентябре. Восстанавливаются заросли левзеи сафлоровидной очень медленно, в течение 15—20 лет. Поэтому при за­готовке сырья необходимо на каждые 10 м2 зарослей оставлять не менее 2—4 растений. Выкопанные корневища с корнями освобождают от дерна и отря­хивают от земли, отрезают надземные части и быстро промывают. Затем в течение 4—6 дней сырье сушат на сол­нце на специальных стеллажах, хоро­шо продуваемых ветром. Допускается сушка в сушилках при температуре 50—60 °С.

далее »

Лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta Rausch.)

Лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta Rausch.)  — многолетнее травянистое растение с тонкими прямыми или восходящими стеблями высотой 10—15 см. Стеблевые листья сидячие, тройчатые, с крупными листовидными глубоко надрезанными прилистниками. Розеточные листья тройчатые, реже рассеченные на 4 или 5 долей, на длинных черешках, ко времени цветения отмирающие. Цветки на длинных тонких цветонож­ках, большей частью одиночные или в соцветиях, желтые, диаметром до 1 см, четырехлепестные (очень редко с пятью лепестками). Плод сборный, состоит из многочисленных сухих орешков. Корне­вище изогнутое или прямое, цилиндри­ческое или почти шаровидное, длиной от 2 до 15 см, толщиной 1—3 см. Цветет с мая по сентябрь.

Лапчатка прямостоячая распрост­ранена в европейской части России, на Урале и в прилегающих районах Западной Сибири. Основные места обитания — светлые леса, лесные поля­ны, опушки, вырубки, окраины болот. Встречается часто, но никогда не об­разует чистых зарослей.

далее »

Куркума длинная (Curcuma longa L.)

Куркума длинная (Curcuma longa L.) — многолетнее травянистое растение вы­сотой до 100 см со сложной корневой системой. Корневище клубневидное, почти округлое, с кольцевыми рубца­ми от листьев, внутри желтое или оранжевое, из верхушечной части его вырастает надземная часть расте­ния. Несколько боковых почек разви­вается в подземные относительно ко­роткие цилиндрические побеги, кото­рые из верхушечной почки дают начало новому корневищу. Листья очеред­ные, влагалищные, с продолговато-ланцетной пластинкой и выдающейся центральной жилкой. Они располага­ются в пучках на черешках, которые имеют такую же длину, как и листо­вая пластинка. Цветки желтого цвета в коротком верхушечном колосе на­ходятся в пазухах крупных зеленых прилистников.

Распространена куркума длинная и другие ее виды в Индии, Индоне­зии, Иране, Китае, Японии, Вьетнаме, на Филиппинских о-вах, в Африке. В нашу страну впервые была достав­лена в 1990 г., затем интродуцирована в Сочи и с 1976 г. возделывается в Азербайджане как пряность.

далее »